Erinevate juhtumite lihainspektsiooni otsused

























Pildi allikas: http://nancymccarroll.blogspot.com/2012/06/drawing-pig-feet.html


Kõige suuremat tähelepanu pööratakse selles õpiobjektis sigadek esinevatele lihainspektsiooni juhtumitele. Seda seetõttu, et sealiha tarbiti Eestis 2011. aastal 35,5 kg inimese kohta.Statistikaameti andmed näitavad, et Eesti inimesed söövad pärast vahepealset masu taas rohkem liha - 2011. aastal tarbiti inimese kohta keskmiselt 73,1 kg liha, mis on 3 kg rohkem kui aasta varem. Seega peaaegu pool tarbitavast lihast on sealiha. 2011 toimus sealiha tarbimises tugev hüpe ja 2010. aasta madalseis on ületatud. Siiski on veel kasvuruumi, sest ELis on sealiha tarbimine koguni 42 kg inimese kohta.
Hästi on lood ka kodumaise sealihatootmisega, mis on aasta-aastalt kasvanud ja võrreldes 10 aasta taguse ajaga toodetakse sealiha veerandi võrra rohkem. Kindlasti väärib märkimist, et Eesti isevarustatuse tase on 106 protsenti ehk seakasvatusest on kujunenud eksportiv loomakasvatusharu.

<< Eelmine leht  / Järgmine leht >>